На виконання наказу Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів № 213 від 09.03.2024 «Про затвердження Дорожньої карти», статей 4, 6, 13, 14 Закону України «Про молоко та молочні продукти», статті 40 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти , корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», з метою дотриманням законодавчих вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів, та про роботу реалізації Пілотного проекту із запровадженням програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення «Молочний модуль», спеціалісти управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області провели на базі молочнотоварної ферми у с. Кальнівці, Вижницький район, Чернівецька область) практичний семінар – навчання на тему: «Виконання вимог програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення «Молочний модуль»».

У роботі семінару взяли участь делегати відбору сирого молока на підприємствах області, що є учасниками «Молочного модулю».
Семінар складався з двох частин : практичної та теоретичної.
В ході семінару були обговорені наступні питання:
– порядок здійснення відбору молока сирого коров’ячого, детальні та поетапні дії державного ветеринарного інспектора;
– вимоги чинного харчового законодавства в частині програмного забезпечення «Молочний модуль», зокрема наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів» № 118 від 12.03.2019 р та наказу № 2033 від 11.07.2024 р;
– вимоги Концепції реалізації Пілотного проекту із запровадженням програми контролю молока сирого коров’ячого на базі програмного забезпечення «Молочний модуль»;
– вимоги наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Гігієнічних вимог до дрібнотоварного виробництва та обігу молока» № 209 від 07.04.2022 року;
– СОП- щодо відбору зразків молока сирого коров’ячого на визначення (КСК) кількості соматичних клітин та (ЗБО) загальне бактеріальне обсіменіння (від 09.08.2022р. №11.4-9/16267);
– СОП – щодо процедур дій державних інспекторів та державних ветеринарних інспекторів та уповноважених осіб у випадку повідомлень в інформаційно-комунікаційній системі ДПСС про невідповідність молока сироко коров’ячого (від 11.11.2022 №11.4-9/17673);
– аналіз по доставці зразків, результати звітності, позитивні результати, дії інспекторів та операторів ринку;
– доповідь учасника про участь у тренінгу по « Молочному модулю» в м. Києві на тему «Поглиблене розуміння правових аспектів контролю сирого молока в ЄС та роль національних референт – лабораторій». «Перегляд дорожньої карти із запровадження програми контролю сирого молока в Україні»;
– доповідь учасника про участь у семінарі навчанні в м. Полтава на тему «Проведення лабораторних досліджень. Відбори зразків»;
– доповідь учасника про участь (двічі) у тренінгу по « Молочному модулю» в м. Вінниця на тему «Ризик-орієнтоване інспектування операторів ринку молока і молочних продуктів».

Головуючим заходу надано ряд завдань для успішного виконання вимог програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення «Молочний модуль», яка чітко знаходиться на постійному контролі Держпродспоживслужби області.