У листопаді 2024 року спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області продовжувалась робота щодо проведення комісійних моніторингових обстежень харчоблоків закладів освіти Буковини.

На виконання доручення Чернівецької ОВА від 12.02.2024 року № 7-Г «Про проведення моніторингу роботи харчоблоків закладів загальної середньої та дошкільної освіти області в умовах воєнного стану» проведено 52 комісійних моніторингових обстеження харчоблоків 49 закладів освіти, зокрема у 20 закладах дошкільної освіти (ЗДО) та 29 – загальної середньої освіти (ЗЗСО).

Основні порушення, які виявлялись:
-харчоблок потребує проведення ремонту;
-на харчоблоці відсутній повний набір виробничих приміщень
-відсутня або не працює припливно-витяжна вентиляція над тепловим обладнанням в харчоблоці;
-недостатньо холодильного та технологічного обладнання;
-потребує заміни столовий та кухонний посуд;
-не дотримуються норми харчових продуктів по молочним продуктам, м’ясу, овочах та фруктах;
-не створені умови для дотримання особистої гігієни персоналом харчоблоків.

Під час обстежень основна увага приділялась питанням організації харчування, надавались консультації щодо ведення документації, проводилась роз’яснювальна робота з питань профілактики гострих кишкових захворювань серед вихованців та учнів.

Окрім того, спеціалістами Держпродспоживслужби розглянуто 199 та погоджено 195 чотирьох тижневих перспективних меню (98%).

Для усунення виявлених порушень надано 42 рекомендаційні листа та інформовано про результати проведених заходів органи місцевої влади області та Департамент освіти та науки Чернівецької ОВА.
Робота по даному напрямку продовжується.