Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області продовжують роботу у напрямку ефективного функціонування системи НАССР на харчоблоках закладів шкільної та дошкільної освіти області. Сьогодні такий захід провели на базі харчоблоку Зеленогайського ліцею.

У заході взяли участь:
– організатори харчування в закладах освіти області;
– ⁠голови робочих груп системи НАССР в закладах;
– ⁠керівники закладів освіти;
– ⁠медичні працівники закладів; Новоселицької, Боягської, Ванчіковецької, Топорівської та Магальської територіальних громад Чернівецького району, Чернівецької області.

Ми продовжили опрацьовувати з учасниками важливі та актуальні питання щодо контролю у критичних точках, визначенні небезпечних чинників та ведення відповідної документації системи.

Під час теоретичної роботи на харчоблоці закладу було детально обговорено рекомендації щодо проведення зонування та ефективного використання території, холодильного обладнання та правильність зберігання овочів у спеціально відокремленому місці.

Учасники мали можливість ознайомитися із технологічними процесами, поділитись досвідом та отримати цінні рекомендації.

Держпродспоживслужба і надалі продовжуватиме подібні заходи задля 100 відсоткового охоплення області у проведенні семінарів з оглядом харчоблоків закладів шкільної та дошкільної освіти.