Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області інформує, що з 1 січня 2025 року набули чинності зміни до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (вимоги частини 2 ст. 34 ЗУ № 771).

Основні положення:
▪️ Забій для власного споживання:
Продукти, отримані від подвірного забою тварин (забій поза бойнею, що має експлуатаційний дозвіл), можуть використовуватися виключно для власного споживання.
▪️ Для реалізації кінцевому споживачу на агропродовольчих ринках у межах 50 км від місця забою або в межах області.
Майбутня заборона:
▪️ У майбутньому передбачається повна заборона реалізації продуктів, отриманих від подвірного забою тварин.
Забороняється:
▪️ Забій тварин без ветеринарного документа, що засвідчує їх здоров’я.
▪️ Забій свійських копитних тварин, диких ссавців, вирощених на фермі (крім зайцеподібних), свійської птиці та кролів не на бойні з експлуатаційним дозволом.

Винятки:
▪️ Забій до трьох голів свійських парнокопитних або інших копитних тварин на тиждень.
▪️ Забій до п’яти голів свійської птиці чи кролів на день.
Обидва випадки вимагають передзабійного та післязабійного огляду, проведеного державним ветеринарним інспектором або уповноваженим ветеринаром.
Документи для операторів ринку:
▪️ Єдиним документом для супроводу об’єктів санітарних заходів є товарно-транспортна накладна, яка повинна містити відомості про ідентифікацію тварин.
▪️ Зв’язок між тушами, напівтушами, четвертинами або іншими частинами м’яса і твариною чи групою тварин.

Заходи спрямовані на:
▪️ Врегулювання господарської діяльності у сфері забою тварин.
▪️ Забезпечення безпечності харчових продуктів.
▪️ Зменшення негативного впливу відходів забою на навколишнє середовище.
Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області закликає мешканців області дотримуватися нових правил, щоб забезпечити безпечність та якість продукції для споживачів.