У Красноїльській та Сторожинецькій територіальних громадах відбулися семінари для працівників харчоблоків та медичних працівників закладів освіти, присвячений питанням організації якісного та безпечного харчування дітей.

До роботи долучилися спеціалісти відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Чернівецького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області.

Учасники заходу розглянули низку важливих питань:
• формування у дітей здорового та повноцінного раціону харчування;
• правильне ведення документації – норми харчування, бракеражні журнали (сирої та готової продукції), облік відходів;
• правила відбору добових проб відповідно до постанови КМУ №305 від 24.03.2021;
• дотримання санітарних вимог: миття кухонного та столового посуду, використання спецодягу;
• профілактика гострих кишкових інфекцій серед дітей та персоналу.

Особливу увагу звернули на дотримання:
– Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти (наказ МОЗ №2205 від 25.09.2020);
– Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів (наказ МОЗ №234 від 24.03.2016).

Організація правильного та безпечного харчування у школах і садочках є важливою складовою збереження здоров’я дітей. Подібні семінари допомагають працівникам освіти та медичним фахівцям краще орієнтуватися у вимогах законодавства та впроваджувати їх у щоденну роботу.