Упродовж лютого-березня 2026 року спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області взяли участь у комісійних моніторингових обстеженнях харчоблоків закладів загальної середньої та дошкільної освіти.

Моніторинги проводилися відповідно до наказу Департаменту освіти і науки обласної державної адміністрації з метою оцінки дотримання вимог санітарного законодавства, зокрема Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», та законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, у тому числі щодо впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР..

Загалом обстежено 42 харчоблоки у 39 закладах освіти області. Моніторинг показав, що у 29 закладах (74,4%) виявлено порушення.

Типові проблеми, виявлені під час моніторингу:
•відсутність або формальне ведення документації НАССР;
•відсутній повний набір виробничих приміщень на харчоблоках;
•не забезпечені достатньою кількістю холодильного, технологічного обладнання;
•потребує  заміни столовий та кухонний посуд на харчоблоці;
•не працює витяжна вентиляційна систем на харчоблоці та інше.

З метою усунення виявлених порушень та виконання Стратегії реформування системи шкільного харчування у Чернівецькій області до 2027 року органам місцевого самоврядування та керівникам закладів освіти рекомендовано вжити невідкладних заходів.

Головне управління Держпродспоживслужби наголошує:
ефективно впроваджена система НАССР та дотримання санітарного законодавства- це основа безпечного харчування дітей та запорука їхнього здоров’я.